Mugo è la realtà climate tech italiana che grazie alla tecnologia crea esperienze di comprensione e azzeramento dell’impatto climatico come nuova opportunità per le aziende. In partnership, Camst ha condotto uno studio sulle emissioni di gas serra generate durante la produzione di 32 piatti del menu Tavolamica, con l’obiettivo di offrire ai clienti la possibilità di scegliere durante la pausa pranzo e di contribuire così al cambiamento. Per ogni piatto scelto Camst si impegna a compensare le emissioni generate attraverso l’acquisto di crediti carbonio con i quali sarà finanziato “Cookstoves in Nepal”, un progetto che mira ad efficientare le stufe a fuoco aperto, unico sistema di riscaldamento e cucina della popolazione del Tarai centrale, dannoso per l’ambiente e per la salute. Grazie a una maggiore efficienza, le stufe richiederanno fino al 50% in meno di combustibile legnoso e creando anche piccole e grandi opportunità di occupazione.