Racconti d'impatto

I nostri progetti

I risultati concreti del nostro lavoro raccontati attraverso le iniziative e le partnership che generano valore misurabile per l'ambiente e le comunità.

Comunità e territori

Un Bel Gesto: eccedenze alimentari e tecnologia al servizio della solidarietà.

Nel 2025:

1.820 box alimentari distribuiti grazie al recupero dei pasti prodotti in eccedenza.
Circa 910 kg di cibo recuperato nell’ambito del servizio di refezione scolastica.
Oltre 40 nuclei familiari supportati attraverso il coordinamento dei Servizi sociali comunali.
Un Bel Gesto è il progetto realizzato con Diapason Digital e promosso sui territori del bolognese serviti da Matilde Ristorazione, società del gruppo Camst, per recuperare le eccedenze della refezione scolastica e renderle disponibili, attraverso un’app, alle persone e ai nuclei familiari individuati dai Servizi sociali dei Comuni.
Filiere

Scelti perché buoni: gli ortaggi imperfetti diventano valore

Circa 16 tonnellate di prodotti ortofrutticoli esteticamente imperfetti da recuperare e valorizzare nei primi sei mesi di sperimentazione. Camst group, in partnership con Agribologna e Conor, lancia il progetto “Scelti perché buoni”, un’iniziativa che interviene a monte della filiera agroalimentare per prevenire lo spreco sul campo. Il progetto valorizza ortaggi di stagione esteticamente imperfetti ma eccellenti dal punto di vista nutrizionale, inserendoli direttamente nei menu della ristorazione commerciale per promuovere un modello di...
Filiere

Camst group e Fondazione ANT: promuovere la cultura della cura e della prevenzione sul territorio.

Oltre 2.500 forniture di pasti donate nell'ultimo anno a favore dei pazienti oncologici assistiti a domicilio e dei loro familiari. La collaborazione ultradecennale tra Camst group e Fondazione ANT nasce dalla condivisione di un valore profondo: la tutela della persona richiede continuità e vicinanza, specialmente nelle fasi di maggiore vulnerabilità. Questa visione comune orienta il supporto all’assistenza medica domiciliare e l’attivazione di percorsi condivisi di prevenzione oncologica.
Comunità e territori

Caciotta della Dozza: formazione, inclusione e reinserimento sociale attraverso la filiera casearia.

1 prodotto che unisce qualità e valore sociale, contribuendo alla continuità di un percorso concreto di formazione professionale e inserimento lavorativo. La collaborazione Caciotta della Dozza unisce Camst group, il promotore Granarolo, Fare Impresa in Dozza, Avoc, Cefal Emilia-Romagna e Coop Alleanza 3.0 in un progetto di formazione professionale e inclusione lavorativa attivato all’interno della Casa circondariale Rocco D’Amato di Bologna.
Persone

Insieme contro la violenza di genere: Camst group e D.i.Re promuovono il cambiamento culturale partendo dalle scuole.

2.000 bambini coinvolti di età compresa tra i 4 e i 7 anni nel Comune di San Polo di Torrile. 1 Progetto scuola a carattere sperimentale attivato in collaborazione con i referenti territoriali dei centri antiviolenza della rete D.i.Re. 1 percorso di formazione dedicato agli insegnanti coinvolti nel progetto. Camst group continua il proprio impegno nel contrasto alla violenza sulle donne e ridefinisce la partnership strategica con l’associazione nazionale D.i.Re – Donne in Rete contro la violenza. Nel corso del 2025, l’azione si focalizza sulla prevenzione educativa e sul cambiamento culturale precoce attraverso un progetto sperimentale sul territorio, finalizzato a contrastare gli stereotipi di...
Pianeta

Camst e Gruppo Hera: dalla gestione dei rifiuti alla valorizzazione energetica.

Oli vegetali esausti
42,99 tonnellate di oli vegetali esausti raccolte nel 2025 in 289 punti di ristorazione Camst in Italia.
44.291 litri di biocarburante prodotti attraverso il trattamento nei circuiti del Gruppo Hera.
121 tonnellate di CO₂eq evitate e 38 TEP di energia fossile sostituita.

Rifiuto organico
258.701 kg di rifiuto organico raccolti e avviati a recupero presso i centri di produzione pasti Ribò del Comune di Bologna.
21.138 m³ di biometano stimati dalla valorizzazione degli scarti organici.
41,72 tonnellate di CO₂ evitate.
La collaborazione tra Camst group e Gruppo Hera, avviata nel 2020, prosegue con progetti dedicati all’economia circolare e alla gestione sostenibile dei rifiuti. Il recupero degli oli vegetali esausti e la valorizzazione del rifiuto organico permettono di trasformare scarti generati nelle cucine rispettivamente in biocarburante e biometano.